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商業綜合體扎堆上陣,新商圈改變蕭山人生活
日期:2015-07-15   來源: 蕭山日報A6
 

    

各色餐飲進駐商業綜合體,餐飲企業占至少三分之一面積,不同地域的美食為蕭山人民帶來更全面的味覺享受。
匯德隆銀隆百貨一期、二期外景圖
某餐飲店排隊盛況
  ■周英

  近兩年,購物、休閑、餐飲、娛樂于一體的商業購物中心,已成為越來越多蕭山人閑暇時分的消遣之地。目前蕭山主要有銀隆百貨、lse城市生活廣場、恒隆廣場、旺角城新天地、義蓬購物中心等較成熟的商業商圈。而像開元廣場、寶龍廣場、華潤萬象匯、綠地銀泰、印象城等六七個大大小小的商業綜合體也正在建設或規劃中,在不久的將來,蕭山人將會接觸到更全面、更時尚的商業氛圍。

  各大商業巨頭布局蕭山城南城北

  新舊商圈交替滿足市民購物需求

  南有南秀路的世紀聯華超市和市心南路的匯德隆購物中心,北有位于建設一路和金雞路交叉口、已在建造的寶龍廣場,及已經確定會入駐錢江世紀城核心區域的印象城商貿綜合體……蕭山的商業綜合體,在不知不覺中已慢慢布局到整個城南城北。特別是地鐵2號線開通后,蕭山城南城北的市民來往也更為便捷,逛街、逛商場也成為很多蕭山人茶余飯后的新生活模式。“我家樓下就只有一個匯德隆購物中心,雖說也有電影院、超市之類的,但若是真的選擇逛街的話,還是會坐地鐵或開車到銀隆、lse、萬象城之類的。”家住綠都嘉富廣場的顧小姐說,蕭山城南的商業體功能比較單一,不太能滿足他們這些80、90后的生活需求,“其實現在城南的住宅、學校也比較多,但相對來講,目前的商業配套還跟不上節奏,不過好在蕭山不大,現在交通又方便,我們到銀隆、lse也就5-15分鐘的路程。”

  “目前蕭山已經開業的商業綜合體都比較成熟,基本上可以滿足市民吃喝玩樂的需求。”蕭山lse城市生活廣場的相關負責人說,新開商圈在短時間內會分流舊商圈的人氣,但是穩定后,新舊商圈的功能就變得一樣,新商圈彌補舊商圈不足的地方,舊商圈則會引進更多種類的項目,以達到市民購物、休閑、享受的生活理念。

  各色餐飲進駐商業綜合體

  短時間內帶動商場人氣

  5月30日,銀隆百貨二期正式開業,從此蕭山人又多了一處消費場所。而東有銀隆,西有旺角城,兩面對立的綜合體,也讓市心中路與蕭棉路交叉口的這塊區域變得尤為繁華。相比于銀隆百貨一期,銀隆二期著重于引進各色餐飲,其中純美食類的就有29家,除了大漁鐵板燒、綠茶餐廳、北疆飯店等大家熟知的美食外,更有一些小資、小清新的品牌進駐,免去蕭山市民跑杭州的麻煩,在家門口也能吃到特色美食。

  早幾年,lse城市生活廣場引進外婆家的時候,每到飯點,就能看到外婆家門口排著的長隊,而外婆家火爆的生意,也一度拉高了商場餐飲整體的營業額。“選擇知名度較高的餐飲品牌,在短時間內可以立馬帶動商場的人流量和人氣,是新開商場的不二選擇。”有著10余年商場管理經驗的職業經理人周經理這樣說。

  作為老牌的商業綜合體,lse城市生活廣場在今年上半年又引進了像胖哥倆這樣的人氣美食,排隊等餐的人一度把商場三樓堵得水泄不通。“餐飲人氣的提升,同時也能夠帶動商場的整體人氣。”在lse城市生活廣場的負責人看來,未來主攻城市商業綜合體的餐飲品牌,將會成為各大綜合體的搶奪目標。

  商業綜合體改變整體餐飲格局

  餐飲企業占至少三分之一面積

  10年以前的武林銀泰,頂樓是美食廣場,而近幾年新開的西湖銀泰、湖濱銀泰、銀泰城,餐飲卻是遍布了各個樓層。反觀蕭山目前所開放的商業綜合體,餐飲也幾乎是每個樓層都布局。隨著商業綜合體的越來越成熟,餐飲業也越開越多,大部分商業綜合體內的美食區域面積已經達到總面積的三分之一,有些發展到40%以上,甚至部分綜合體的美食區域已經占總經營面積的一半以上。

  “逛街前可以吃頓美食,逛完后可以吃頓甜品,民以食為天,現代人最為關注的還是吃。” 蕭山旺角城新天地的相關負責人說,商業綜合體是一站式的消費中心,能吸引各個年齡階層的人群。在新天地內,他們就設置了一處面積為2500平方米左右的大型美食城,為市民提供全國各地風味的美食。“我們目前所擁有的商鋪數量是70個,其中餐飲占27席,現在仍舊在考慮引進其他有特色的餐飲品牌。”

  從外婆家到綠茶,從知名餐飲品牌到個性的特色餐飲,它們占據了各大商場的重要一角。“我們初步打算在今年年底開業,總商業面積有8萬多平方米,其中餐飲占總面積的近三分之一。”蕭山寶龍廣場的商業負責人蒯振詮告訴記者,寶龍目前招到的餐飲商家涵蓋了江浙、東北、川味、日式、東南亞等20多個風味,確保為蕭山市民提供更為全面的味覺享受。“此外,我們還將在寶龍商業街打造‘蕭山夜宵圣地’,屆時將會有地道的碳烤、BBQ、海鮮等,為蕭山市民呈現獨特的‘夜食文化’。”

  “我們商場目前擁有餐飲店共42家,占總商鋪比的33%,其中最大的單店有3000平方米左右。”據lse城市生活廣場的負責人介紹,他們擁有人氣中餐、火鍋、日料、簡餐等各式目前符合大眾口味的連鎖餐飲品牌和時尚個性品牌,未來,他們還將繼續擴展三樓的餐飲區,引進更多種類的人氣餐飲,為蕭山市民帶來更高質感的美食享受。

 
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